Champagneprovning i Katrineholm på Dufweholms Herrgård
Välkomna till en champagneprovning utöver det vanliga på Dufweholms Herrgård utanför Katrineholm. Skeppet Jönköping sänktes utanför Finska kusten 1916 när hon var på väg till Ryssland med vin, konjak och champagne. I mer än 80 år låg skeppet på havets botten, tills skattletaren Claes Bergwall och hans team bärgade ca 2000 flaskor champagne från vraket. Eftersom flaskorna vilade på havets botten så länge behöver de nu bevaras på samma sätt. Därför har vi på Dufweholms Herrgård i Sörmland byggt om vår vinkällare för att både kunna servera och visa ungefär 100 av dessa unika flaskor. Istället för väggar in till vinkällaren har vi nu akvarier där champagnen får vila i vatten, precis som den gjort sedan 1916. Ända tills någon entusiast bestämmer sig för att korka upp en flaska…
Exklusive Champagneweekend
Dufweholms Herrgård bjuder in till en exklusiv Champagnehelg där ni kommer få vara med om en upplevelse utöver de vanliga. Har ni någonsin smakat på en Champagne som legat på havets botten? Som dessutom är över 100 år gammal? I våran unika vinkällare finner ni den skatten liggande i akvarium, så den fortsätter sin lagring på samma sätt som från 1916. Helgen inleds med ett delikat afternoon tea med tillhörande Champagne provning tillsammans med Ulf och Bernhard Smedberg.
Pappa Ulf är civilingenjiören, som med sitt stora vinintresse fick möjligheten att under 90-talet ansvara för vinsortimentet i SAS 56 butiker i 6 länder, samt ledarskapet för SAS Wine Club.
Sonen Bernhard Smedberg är den första svenska vinmakaren i Champagne. År 2022 startade han Champagne Berivagus, med ett arrende på 0,32 hektar i Grand Cru byn Mesnil sur Oger. Första besöket i Champagne var redan vid 4 års ålder och han har jobbat med vin med fokus på champagne hela livet. Läs mer på www.berivagus.com
Till kvällen hälsas ni välkomna till Dufweholms vinkällare där Ulf och Bernhard öppnar skeppsvrakschampagnen Heidseck Monopole 1907 och lyssnar till historien om fyndet tillsammans med Claes Bergvall, som fann skeppet och var dykledare. Provningen i källaren följs av en utsökt 7-rätters middag med spännande vinpaket i herrgårdens matsal.
Efter middagen sover ni gott i ett utav herrgårdens unika rum och vaknar upp dagen där på till en välsmakande frukost.
Detta ingår i paketet 15 November 2025
- Afternoon tea med Champagneprovning
- Unik historiestund och provsmakning av skeppsvrakschampagne anno 1907
- 7-rätters supé
- Övernattning i dubbelrum
- Frukostbuffé
4 995 kr per person BOKA ONLINE HÄR
Vrakchampagnen anno1907
År 1895 så byggdes och sjösattes skeppet Jönköping som var en skonare, i Sjötorp vid Värnen.
Den 28 oktober år 1916 lägger hon ut från Gävle för sin tionde segling över Ålands hav mot Raumo den finska hamnstaden.
Med i lasten var fat med vin till Finska riksbanken samt cognac och Champagne till ryska kejserliga armen beställt av tsaren Nikolaj II.
Champagnen ombord kom från det välkände Champagnehuset Heidseck & co Monopole.
Champagnen var i början av 1900-talet en av de allra mest ansedda, och dracks i kungahus runt om i Europa. Den ska ha druckits av tsar Nicolas den andre, den tyske kejsaren, kejsaren av Österrike-Ungern och även av det engelska kungahuset.
Minst sagt en antik skatt – som ni nu har chansen att få provsmaka, i källaren på Dufweholms Herrgård, där de dyrbara bubblet förvaras och förädlas.
Boka in en champagneprovning
Boka en annorlunda aktivitet som passar livsnjutaren – champagneprovning utanför Katrineholm på en vacker herrgård i Sörmland. Hos oss har ni möjlighet att komma och provsmaka unik champagne tillsammans med vår kunniga sommelier som guidar er genom smakerna. Att prova champagne är ett nöje utöver det vanliga och en dryckesprovning som ni sent kommer att glömma. Kontakta oss om ni har några frågor eller om ni vill boka in en champagneprovning!
Kontakta oss
